Vlasta Burian var virkelig en stor gourmet. Prøv å lage favoritt Trout Norvergienne hjemme. Du vil bli overrasket over hvor lett denne godbiten faktisk er, ta en titt.
Vlasta Burian var først og fremst en utrolig talentfull skuespiller som absolutt strålte i enhver rolle. Han gjorde det imidlertid best i komedier, enten på teater eller film. Derfor kalles han også komikernes konge.
For det andre var han også en stor gourmand og elsket god mat og store fester med venner. En av favorittrettene hans var Ørret Norvergienne. Det er overraskende veldig enkelt å tilberede, og derfor kan du nyte det hjemme.
Stem i oppskriftsavstemningen og vinn!
Lukk
Den tradisjonelle leseravstemningen er tilbake. Stem på ditt favorittselskap, så er vi med i trekningen av verdifulle premier.
Du finner en video om hvordan du tilbereder ørret på spisskummen på Evelinas YouTube-kanal:
Kilde: Youtube
Ørret Norvergienne
Det første du trenger til denne deilige retten er 600 gram ørretfileter. I dette tilfellet, ikke vær redd for å betale litt ekstra slik at ørreten er virkelig fersk og av god kvalitet.
Ideelt sett bør du ha filetene benfrie slik at du ikke trenger å bekymre deg for å fjerne beinene hjemme. Legg filetene i en kjele og dekk dem med vann med 1 desiliter eddik. Tilsett deretter 1 løk i skiver, 1 laurbærblad og en klype salt. Kok opp.
Lukk
Rens ørretfiletene først, og få dem allerede utbenet for sikkerhets skyld.
Etter noen minutter tar du av kasserollen og lar alt avkjøles. Vask filetene og legg dem på tørkepapir. Ha i mellomtiden 150 gram smaksatt majones i en bolle.
Hakk persille, brønnkarse og dine andre favoritturter til en halv kopp. Hell deretter de hakkede urtene fra kruset i majonesen. Tilsett en klype sukker, Worcestershiresaus, hvit pepper og sennep på toppen. Bland alt grundig.
Siste redigeringer
Legg nå den tørkede ørreten på et fat og pynt med ansjosskiver. 1 boks burde være nok for deg. Server med majonessaus og du er ferdig. En helt genial oppskrift som du har klar på et blunk.
En First Republic-fest servert på spisebordet ditt. Når vennene dine har smakt denne delikatessen fra Vlasta Burianas festmåltider, vil de komme til deg mye oftere. Kort sagt, komikernes konge visste godt hva god mat var.
Ressurser: www.milujivareni.cz, static.artforum.sk
