Hvis en person ønsker å være sunn, er det viktig ikke bare å velge høykvalitetsprodukter, men også å overvåke måten de tilberedes på.
Ikke all mat kan stekes. Noen av dem blir i dette tilfellet helsefarlige, sa ernæringsfysiolog Mikhail Ginzburg.
«Rapporter» mer detaljert.
Spesialisten bemerket at det mest skadelige produktet er stekt rødt kjøtt. Den inneholder for mange kreftfremkallende stoffer.
Det er nødvendig å velge mer skånsomme matlagingsalternativer.
I tillegg er det verdt å bruke spesielle oljer for matlaging i en stekepanne, som ikke danner giftige stoffer under oppvarmingsprosessen.
Legen Daria Rusakova bemerket at stekt mat mister sine fordelaktige egenskaper.
Hun rådet også til å være forsiktig med valg av kjøtt, og legen rådet også til å ikke steke matvarer før de blir sprøsvarte.
Tidligere snakket vi om farene ved stekte poteter.
