Ofte, når hverdagen vår er stressende, har vi ikke lyst til å spise og det er slik kostholdet vårt forstyrres. Her er hvordan du spiser rask, men balansert mat.
For trøtt til å gå til matbutikken om kvelden? Eller kanskje du ikke klarte å fullføre viktige oppgaver på kontoret og du må gjøre dem ferdig hjemme, så du ikke har tid til å lage mat? Betalte du regninger i lunsjpausen? Er du alltid sent på morgenen og ikke har lyst på frokost?
Når en person ikke har tid, hopper han over et av måltidene, oftest frokost og lunsj.
Når du er sulten, kaster du deg over de første søtsakene, kjeksene eller andre godbitene du kommer over. Konsekvensene: plutselig vektøkning ettersom kaloriene hoper seg opp umerkelig. Du spiser popcorn, chips, salater, kjeks og bryter kostholdet og balansen.
Konstant snacking øker mengden fett vi får i oss. Det mange ikke vet er at kjeks, kaker, croissanter, sjokolade ikke bare er rike på sukker, men også på fett.
Hvis du er en av dem som spiser usunt, følg rådene våre.
Når du handler…
Sats på den sunne menyen
Fokuser på mat som er lett å spise overalt: yoghurt, grovt brød, bearbeidet ost, ferdige salater eller melk å drikke. Unngå sjokolade, kjeks, godteri.
På kontoret…
Tenk på de sunne grønnsakene: gulrøtter, kål, paprika, agurker, tomater… Du kan bære dem i en plastkoffert. De tilbyr en mirakuløs cocktail av vitaminer.
Hvis du har lyst til å spise en salat til frokost, legg til biter av skinke, kylling og ost. Dette vil holde deg mett lenger. Dryss den med sitron.
Unngå majones. Det er fett og kaloriholdig.
Spis mye frukt. Ta med mandariner, epler, tørket frukt til kontoret. De metter.
Hjemme…
Spis supper, dampede grønnsaker, grillet kjøtt eller fisk. Unngå fete retter så vel som sauser. Sjekk alltid fettinnholdet på etiketten. Hvis et produkt inneholder mer enn 10 % fett (10 g i 100 g), legg det tilbake på hyllen.
Spis med måte og pastaprodukter som spaghetti, pasta, lasagne. Hvis du ikke ofte inkluderer slike matvarer i menyen din, kan du enkelt tillate deg selv en skive svart brød per måltid.
Spis grønnsakssupper.
Oppbevar alltid frosne grønnsaker i kjøleskapet. Kok dem med litt ris. Tilsett en klatt yoghurt til dessert, og du har en god middag – rask og sunn.
Om 16 timer…
Kvinner som spiser frokost om ettermiddagen er tynnere enn de som ikke gjør det. De kjenner ikke til de plutselige sultplagene som fører til småspising.
For å ta igjen frokosten…
Er du ikke sulten om morgenen? Hopp over dette måltidet som de fleste ernæringsfysiologer anser som det viktigste? Så spis noe klokken 10 så du ikke sulter i hjel klokken 11. Et glass fersk melk vil bidra til å stille sulten.
Balanse i ernæring
Hvert av de tre hovedmåltidene bør inneholde protein i form av kjøtt, fisk eller egg. Legg til dem produkter som inneholder langsomt nedbrytende sukker: brød, havre, ris, pasta eller bønner, linser, erter.
Grønnsaker og frukt bør være en obligatorisk del av menyen. Spis også ett meieriprodukt per måltid.
Hvis du foretrekker en sandwich
Spis den med frukt eller et meieriprodukt. Veksle forskjellige typer brød – hvitt, svart, rug-, sesam- eller valmuefrøbrød. Alterner produktene du bruker for å lage dem. Bruk noen ganger smør, noen ganger margarin, noen ganger fløte.
Hvis smørbrødet er uten grønnsaker, lag en salat eller spis rå grønnsaker, for eksempel paprika, løk. Hvis det ikke er ost i den, spis et meieriprodukt separat. Avslutt måltidet med frisk frukt.
Hva å spise i en hast?
Har du noen minutter? Spis en frukt eller meieriprodukt. Hvis du ikke spiser godt til lunsj, ikke bli overrasket om du er sulten i 17-18 tiden. Tillat deg selv en frokost med lavt kaloriinnhold.
